發布時間：113年10月03日
調整乳牛飼料 減少碳排並提升牛隻健康
Reduce,Reuse,Recycle,,
為達成2050年淨零排放目標，農業部畜產試驗所致力於降低乳牛溫室氣體排放的研究，研究顯示，調整泌乳牛的飼料配方，每頭乳牛每年二氧化碳排放量可從6,259公斤降至5,975公斤，減少約4.5％，且不影響生乳產量，還能降低血液中的尿素氮含量，促進乳牛健康。
飼料調整的核心為在固定牧草、精料及農業加工副產物比例不變，主要調整精料中玉米與大豆粕的比例，將蛋白質含量從18％逐步降至15％。此外，農業加工副產物如啤酒粕、鳳梨皮、檸檬渣等，不僅可用作飼料，還能促進農業廢棄物的循環利用。研究也表明，增加副產物的使用比例，能有效降低乳牛瘤胃中的甲烷產生，並減少蛋白質攝取，可減少未消化氮的排出量，進一步減少牛糞在堆肥發酵過程中氧化亞氮的生成，成為有效的減碳策略。